Dehydrované zelené korenie
1. NÁZOV VÝROBKU: 100% prírodné AD dehydratované / sušené Jalapeno
2. VŠEOBECNÝ POPIS:
Tento výrobok pozostáva z vysoko kvalitného, čerstvo zozbieraného, vyzretého Jalapena, ktoré bolo umyté, olúpané, orezané, presne nakrájané na kocky, blanšírované a vysušené. Tento produkt nepestuje z geneticky modifikovaných semien. Po záverečnom kroku sušenia a pred zabalením sa produkt skontroluje a nechá sa prejsť magnetmi, detektormi kovov a röntgenovým detektorom, aby sa odstránila kontaminácia železnými a neželeznými kovmi.
3. POŽIADAVKY NA BEZPEČNOSŤ / ČISTOSŤ
3.1 Vyhlásenie o GMO:
Bez GMO. Produkt musí byť získaný bez použitia geneticky modifikovaných organizmov a / alebo ich derivátov. V súlade s nariadením ES č. 1804/1999 a jeho následnými zmenami je potrebné zabrániť krížovej kontaminácii produktu materiálmi GMO.
3.2 Zvyšky pesticídov:
Ak neexistujú také právne predpisy, podľa platných miestnych právnych predpisov cieľovej krajiny ich potvrďte podľa štandardov Codex.
3.3 Ďalšie právne požiadavky / výnimky:
Ťažké kovy musia v súlade s nariadením (EÚ) č. 1881/2006 alebo v súlade s príslušnými miestnymi právnymi predpismi cieľovej krajiny, pokiaľ také právne predpisy neexistujú, potvrdiť normy Codex.
4. ZLOŽENIE: Jalapeno 100%, bez prísad a nosičov.
5. SENZORICKÉ POŽIADAVKY
Organoleptický atribút | Popis |
Vzhľad / farba | Zelená, priemerná veľkosť: |
Vôňa | Charakteristické pre Jalapeno |
6. FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY
Tvar | Granule |
Veľkosť | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, veľkosť je možné prispôsobiť |
Vzhľad / farba | zelená |
Príchuť | Charakteristická chuť Jalapeno, bez cudzích pachov alebo chutí |
Cukor | Žiadne / 3% / 8% atď |
Vlhkosť | 8,0% |
Celkový popol | 8,0% |
7. MIKROBIOLOGICKÉ POŽIADAVKY
Celkový počet tanierov | <100 000 KTJ / g |
Coli formy | <500 KTJ / g |
E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g |
Kvasinky a plesne | <500 KTJ / g |
Salmonella | Negatívne |
8. BALENIE
Kartón: 20 kg čistej hmotnosti. Vnútorné PE tašky a vonkajší kartón. Nakladanie: 12MT / 20G FCL.
Výrobky sa dodávajú v polyetylénových vreciach s vysokou hustotou a obaloch z vlnitých vlákien. Obalový materiál musí byť potravinárskej kvality vhodný na ochranu a konzerváciu obsahu. Všetky kartóny musia byť podlepené alebo prilepené. Sponky sa nesmú používať.
9. OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
10. ŽIVOTNOSŤ A SKLADOVANIE
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok;
Podmienky skladovania: Mali by byť utesnené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, za čistých, suchých, chladných a vetraných podmienok bez iných odorantov, pri teplote pod 22 ((72 ℉) a pri relatívnej vlhkosti 65% ( RH <65%).
11. DENNÍK
Produkt je vhodný pre vegetariánov: x ÁNO
Produkt je vhodný pre vegánov: x ÁNO
12. CERTIFIKÁCIE:
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007