Dehydrovaná mrkva 1-3mm
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodná dehydrovaná / sušená granula mrkvy AD (1 - 3 mm)
POPIS PRODUKTU:
Vyvážená výživa, zdravší život.
Pred dehydratáciou striktne vyberte to najlepšie a odstráňte zlé časti, časti s chorobami a hmyzími škodcami odstráňte, pred dehydratáciou zhnité a scvrknuté.
Tento proces umožňuje mrkve, aby si pri opätovnej hydratácii vo vode zachovala oranžovú farbu a typickú čerstvú chuť mrkvy. Vitamínové a výživové vlastnosti čerstvej mrkvy sú zachované, takže je vynikajúca chuť a zachováva sa nutričná hodnota potravy. Po opätovnej hydratácii si zachová textúru a tvar čerstvej mrkvy bez toho, aby sa zmenšovala alebo scvrkávala. Dehydrovaná mrkva je ideálnym produktom na dlhodobé skladovanie potravín a na pohotovostnú pripravenosť.
FUNKCIE:
Karob má vysokú výživovú hodnotu, ktorú je možné variť alebo jesť surovú, a dokáže uvariť mnoho druhov jedál. Mrkva je bohatá na živiny vrátane sacharózy, škrobu, karoténu, vitamínu B1, vitamínu B2, kyseliny listovej, rôznych aminokyselín (viac lyzínu), manitolu, lignínu, pektínu, kvercetínu, kaempferolu, prchavého oleja, kyseliny kávovej, vápniku a ďalších minerálnych prvkov .
APLIKÁCIA:
Dehydratovanú mrkvu je možné použiť samostatne alebo v kombinácii s polievkami, kastrólom, duseným mäsom, cestovinami a ďalšími.
1). Môže sa použiť ako zosilňovač lipidových potravín, ako je margarínový šalátový olej a benzínový olej, ktorý pomáha absorpcii beta-karoténu v ľudskom tele.
2). Extrakt z mrkvy môže zlepšiť rýchlosť rastu a kvalitu mäsa zvierat.
3). Extrakt z mrkvy je dôležitý pigment a potvrdzuje sa tiež ako výživná prísada do potravín.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
| Organoleptický atribút | Popis | ||
| Vzhľad / farba | Prírodná oranžová | ||
| Vôňa / príchuť | Charakteristické pre mrkvu, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
| Tvar / Veľkosť | Granule / vločky, veľkosť je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka | ||
| Zloženie | 100% prírodná Mrkva, bez prísad a nosičov. | ||
| Vlhkosť | 8,0% | ||
| Celkový popol | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
| Celkový počet tanierov | <1 000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
| Salmonella | Negatívne | ||
| Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Kartón: 10 kg čistej hmotnosti; Vnútorné PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 （（72 ℉） a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
