Dehydrovaná pažítková vločka
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodná AD dehydratovaná / sušená vločka pažítky
POPIS PRODUKTU:
Pažítka 100%, bez prísad a nosičov.
Pažítka, vedecký názov Allium schoenoprasum, je jedlý druh rodu Allium.
FUNKCIE:
1. Môže znížiť absorpciu cholesterolu v tele, znížiť krvný tlak.
2. Môže mať vplyv na zníženie diurézy a opuchov.
3. Môže liečiť strumu spôsobenú nedostatkom jódu.
4. Môže znížiť viskozitu krvi a znížiť sklerózu krvných ciev.
APLIKÁCIA:
Pažítka je bežne používaná bylina, ktorú nájdete v obchodoch s potravinami alebo si ju pestujete v domácich záhradách. Pri kulinárskom použití sa stvoly a neotvorené nezrelé puky kvetov nakrájajú na kocky a používajú sa ako prísada do rýb, zemiakov, polievok a iných jedál. Jedlé kvety sa dajú použiť do šalátov a poskytujú mierne jemnejšiu chuť ako arómy iných druhov Allium. Pažítka má vlastnosti odpudzujúce hmyz, ktoré sa dajú v záhradách použiť na ničenie škodcov.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
Organoleptický atribút | Popis | ||
Vzhľad / farba | zelená | ||
Vôňa / príchuť | Charakteristická chuť pažítky, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
Tvar | Vločka | ||
Veľkosť | NLT 90% až 80 ôk Veľkosť je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka |
||
Vlhkosť | 8,0% | ||
Celkový popol | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
Celkový počet tanierov | <1 000 KTJ / g | ||
Coli formy | <500 cfu / g | ||
Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
Salmonella | Negatívne | ||
Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Kartón: 20 kg čistej hmotnosti. Vnútorné potravinové PE tašky a vonkajší kartón. | |||
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm) |
|||
ALEBO 1 kg / vrece (čistá hmotnosť 1 kg, hrubá hmotnosť 1,2 kg, zabalené v sáčku z hliníkovej fólie) alebo podľa vašej požiadavky. |
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 ((72 ℉) a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007