Dehydrovaná pažítka
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodná AD dehydrovaná / sušená pažítka (3x3 mm)
POPIS PRODUKTU:
Pažítka 100%, bez prísad a nosičov.
Pažítka, vedecký názov Allium schoenoprasum, je jedlý druh rodu Allium.
FUNKCIE:
1. Môže znížiť absorpciu cholesterolu v tele, znížiť krvný tlak.
2. Môže mať vplyv na zníženie diurézy a opuchov.
3. Môže liečiť strumu spôsobenú nedostatkom jódu.
4. Môže znížiť viskozitu krvi a znížiť sklerózu krvných ciev.
APLIKÁCIA:
Pažítka je bežne používaná bylina, ktorú nájdete v obchodoch s potravinami alebo si ju pestujete v domácich záhradách. Pri kulinárskom použití sa stvoly a neotvorené nezrelé puky kvetov nakrájajú na kocky a používajú sa ako prísada do rýb, zemiakov, polievok a iných jedál. Jedlé kvety sa dajú použiť do šalátov a poskytujú mierne jemnejšiu chuť ako arómy iných druhov Allium. Pažítka má vlastnosti odpudzujúce hmyz, ktoré sa dajú v záhradách použiť na ničenie škodcov.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
| Organoleptický atribút | Popis | ||
| Vzhľad / farba | zelená | ||
| Vôňa / príchuť | Charakteristická chuť pažítky, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
| Tvar | Rolovať | ||
| Veľkosť | NLT 90% až 80 ôk Veľkosť je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka |
||
| Vlhkosť | 8,0% | ||
| Celkový popol | ≦ 6,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
| Celkový počet tanierov | <100 000 KTJ / g | ||
| Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
| Coli formy | <500 KTJ / g | ||
| E.Coli | ≤ 300 MPN / 100 g | ||
| Salmonella | Negatívne | ||
| Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Kartón: 20 kg čistej hmotnosti. Vnútorné potravinové PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
ALEBO 1 kg / vrece (čistá hmotnosť 1 kg, hrubá hmotnosť 1,2 kg, zabalené v sáčku z hliníkovej fólie) alebo podľa vašej požiadavky.
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 （（72 ℉） a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
