Dehydrovaný pažítkový prášok
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodný AD dehydrovaný / sušený pažítkový prášok
POPIS PRODUKTU:
Prísne procesy na zabezpečenie kvality:
Získava sa z čistej a zdravej čerstvej pažítky, upravená, umytá, nakrájaná, vybraná, sušená na vzduchu, skontrolovaná, práškovaná a zabalená. A je bohatý na vitamíny A, B, C a je potenciálnym prírodným zdrojom výživy poskytujúcim kyselinu listovú, vápnik, fosfor, horčík, chróm, železo a vlákninu, ktoré sa široko používajú v pečených jedlách, instantných rezancoch, polievkach, svačinách a dusené jedlo, vhodné na vývoz do celého sveta.
FUNKCIE:
Hlavnými zložkami pažítky sú bielkoviny, tuky, sacharidy, provitamín A, vitamín B1, vitamín B2, vitamín C a minerály ako vápnik, železo, fosfor a horčík. Biela časť cibule neobsahuje provitamín A, ale zelená časť obsahuje veľa provitamínu A a vápnik.
APLIKÁCIA:
Pažítkový prášok môže byť široko používaný v mäsových výrobkoch, nafúknutom jedle, instantných rezancoch, karí, práškoch, pečive, omáčkach, polievkach, rybách, rôznych koreninách v prášku, v stravovacom priemysle, v koreninách paradajková omáčka.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
| Organoleptický atribút | Popis | ||
| Vzhľad / farba | zelená | ||
| Vôňa / príchuť | Charakteristická chuť pažítky, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
| Tvar / Veľkosť | Prášok, 100 - 120 mesh | ||
| Vlhkosť | 8,0% | ||
| Celkový popol | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
| Celkový počet tanierov | <100 000 KTJ / g | ||
| Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
| Coli formy | <500 KTJ / g | ||
| E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
| Salmonella | Negatívne | ||
| Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Kartón: čistá hmotnosť 25 kg. Vnútorné potravinové PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
ALEBO 1 kg / vrece (čistá hmotnosť 1 kg, hrubá hmotnosť 1,2 kg, zabalené v sáčku z hliníkovej fólie) alebo podľa vašej požiadavky.
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 （（72 ℉） a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
