Jemný granulát sušeného cesnaku
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodný dehydrovaný / sušený jemný granulát cesnaku AD
POPIS PRODUKTU:
Produkt bude získaný z vysoko kvalitného, čerstvo zozbieraného cesnaku, ktorý bude vybraný, umytý, rozrezaný, sušený na vzduchu a finálne spracovaný. Tento produkt nebude vypestovaný z geneticky modifikovaných semien.
Pred zabalením bude výrobok skontrolovaný a preložený cez magnety a detektory kovov, aby sa odstránila kontaminácia železnými a neželeznými kovmi. Citlivosť detektora musí byť minimálne 1,0 mm. Tento výrobok je v súlade s platnými predpismi Správna výrobná prax vo výrobe.
FUNKCIE:
Zdravá funkcia sušeného cesnakového prášku
1. rakovina
2. Liečte impotenčný účinok
3. účinok proti starnutiu
4. protiúnavové pôsobenie
APLIKÁCIA:
Cesnaková chuť je pikantná, pri varení so sterilizáciou BAI dodáva okrem rôznych chutí aj inú príchuť, ktorá sa široko používa v rôznych jedlách. Napríklad v potravinárskom priemysle, v pečení atď.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
| Organoleptický atribút | Popis | ||
| Vzhľad / farba | Svetlo žltá | ||
| Vôňa / príchuť | Charakteristický cesnak, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
| Tvar / Veľkosť | Vločky, 8 - 16 ôk 16 - 26 ôk 40 - 60 ôk Veľkosť je možné prispôsobiť |
||
| Zloženie | 100% prírodný Cesnak, bez prísad a nosičov. | ||
| Vlhkosť | 8,0% | ||
| Celkový popol | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
| Celkový počet tanierov | <1 000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
| Salmonella | Negatívne | ||
| Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Výrobky sa dodávajú v polyetylénových vreciach s vysokou hustotou a obaloch z vlnitých vlákien. Obalový materiál musí byť potravinárskej kvality vhodný na ochranu a konzerváciu obsahu. Všetky kartóny musia byť podlepené alebo prilepené. Sponky sa nesmú používať.
Kartón: 10 kg čistej hmotnosti; Vnútorné PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 （（72 ℉） a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
