Dehydrovaná kapusta
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodná dehydrovaná / sušená vločka z kapusty
POPIS PRODUKTU:
Produkt bude získaný z vysoko kvalitnej čerstvo zozbieranej kapusty, ktorá bude vybraná, umytá, nakrájaná, sušená na vzduchu a finálne spracovaná. Tento produkt nebude vypestovaný z geneticky modifikovaných semien.
Pred zabalením bude výrobok skontrolovaný a prevedený cez magnety a detektory kovov, aby sa odstránili železné kovya kontaminácia farebnými kovmi. Citlivosť detektora musí byť minimálne 1,0 mm. Tento výrobok je v súlade so súčasnou správnou výrobnou praxou vo výrobe.
Kapusta 100%, bez prísad a nosičov.
FUNKCIE:
Kapusta obsahuje veľa vitamínu C, takže môže zvýšiť odolnosť a imunitu. Konzumácia kapusty môže vylepšiť vaše telo. Táto prísada obohatená o antioxidanty proti starnutiu v kapuste môže účinne odolávať starnutiu buniek a oddialiť starnutie buniek. obsah draslíka v kapuste je prospešný pri prevencii a liečbe hypertenzie.
Kapusta tiež obsahuje viac vitamínu K, ktorý prospieva nielen zdraviu čriev, ale pomáha aj posilňovať kosti.
APLIKÁCIA:
Jedlo v kempe, jedlo v batohu, občerstvenie a rýchle a ľahké varenie doma. Rovnako ako naša iná lyofilizovaná zelenina, aj naša lyofilizovaná zelenina sa často používa ako občerstvenie priamo z tašky. Často sa tiež používa na výrobu vegetariánskych chodníkových zmesí, polievok, dusených pokrmov, tacos a španielskych receptov.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
| Organoleptický atribút | Popis | ||
| Vzhľad / farba | Zelená a biela | ||
| Vôňa / príchuť | Charakteristické pre kapustu, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
| Tvar / Veľkosť | Granule / vločky, veľkosť je možné prispôsobiť podľa požiadaviek zákazníka | ||
| Zloženie | 100% prírodná kapusta, bez prísad a nosičov. | ||
| Vlhkosť | 8,0% | ||
| Celkový popol | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
| Celkový počet tanierov | <1 000 KTJ / g | ||
| Coli formy | <500 cfu / g | ||
| Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
| E.Coli | Negatívne | ||
| Salmonella | Negatívne | ||
| Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Kartón: 10 kg čistej hmotnosti; Vnútorné PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 （（72 ℉） a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
