100% prírodný AD dehydrovaný / sušený zázvorový lupienok / plátok
NÁZOV VÝROBKU A OBRÁZKY:
100% prírodný dehydrovaný / sušený zázvorový lupienok
POPIS PRODUKTU:
Ďumbier, z čeľade Zingiberaceae, je kvitnúca rastlina, ktorej koreň je široko používaný ako korenie alebo ľudový liek.
Produkt získaný z čistého, vyzretého a zdravého a zdravého čerstvého zázvoru, orezaný, umytý, nakrájaný, sušený na vzduchu, vybraný, skontrolovaný a zabalený.
Ďumbier obsahuje 12 antioxidantov silnejších ako vitamín E. Nakrájaný zázvor je vybraný z nášho kultivovaného zázvoru vypestovaného z vysočiny, sušeného manuálnymi metódami bez konzervantov. Ak chcete získať viac podrobností, postupujte podľa nasledujúcich informácií:
FUNKCIE:
APLIKÁCIA:
Sušený zázvor Prirodzene sušený zázvor sa používa do kari, polievok, čaju atď.
SENZORICKÉ POŽIADAVKY:
Organoleptický atribút | Popis | ||
Vzhľad / farba | Svetlo žltá | ||
Vôňa / príchuť | Charakteristický zázvor, bez cudzích pachov alebo chutí |
FYZIKÁLNE A CHEMICKÉ POŽIADAVKY:
Tvar / Veľkosť | Vločky, 80 - 100 ôk Veľkosť je možné prispôsobiť |
||
Zloženie | 100% prírodný zázvor, bez prísad a nosičov. | ||
Vlhkosť | 8,0% | ||
Celkový popol | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGICKÉ ROZBORY:
Celkový počet tanierov | <1 000 KTJ / g | ||
Coli formy | <500 cfu / g | ||
Celkový kvas a pleseň | <500 cfu / g | ||
E.Coli | ≤ 30 MPN / 100 g | ||
Salmonella | Negatívne | ||
Staphylococcus | Negatívne |
BALENIE A NÁKLAD:
Výrobky sa dodávajú v polyetylénových vreciach s vysokou hustotou a obaloch z vlnitých vlákien. Obalový materiál musí byť potravinárskej kvality vhodný na ochranu a konzerváciu obsahu. Všetky kartóny musia byť podlepené alebo prilepené. Sponky sa nesmú používať.
Kartón: 20 kg čistej hmotnosti; Vnútorné PE tašky a vonkajší kartón.
Nakladanie kontajnerov: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25 kg / bubon (25 kg netto hmotnosť, 28 kg brutto hmotnosť; Balené v kartónovom bubne s dvoma plastovými vreckami vo vnútri; Veľkosť bubna: 510 mm vysoká, priemer 350 mm)
OZNAČOVANIE:
Štítok na balení obsahuje: Názov produktu, Kód produktu, Číslo šarže / šarže, Hrubá hmotnosť, Čistá hmotnosť, Dátum výroby, Dátum exspirácie a Podmienky skladovania.
PODMIENKY NA UCHOVÁVANIE:
Mali by byť zapečatené a uložené na palete, ďalej od steny a zeme, v čistých, suchých, chladných a vetraných podmienkach bez iných odorantov, pri teplote pod 22 ((72 ℉) a pri relatívnej vlhkosti 65% (relatívna vlhkosť <65 %).
POLOHA ŽIVOTNOSTI:
12 mesiacov pri normálnej teplote; 24 mesiacov od dátumu výroby za odporúčaných skladovacích podmienok.
OSVEDČENIA
HACCP, HALAL, IFS, ISO 14001: 2004, OHSAS 18001: 2007